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Latent Heat of Fusion

CHALEUR LATENTE DE FUSION

Objectif :

Étudier le processus de transfert thermique pendant la fusion.

JAMES PRESCOTT JOULE (1818-1889)
Physicien anglais, qui a travaillé expérimentalement sur la relation entre la chaleur et d'autres formes d'énergie. Joule a découvert que la puissance d'un moteur était proportionnelle au produit du courant et de la f.e.m.. En 1840, il a énoncé une loi, maintenant appelée loi de Joule concernant la chaleur produite dans un conducteur électrique. Les expériences détaillées du Joule ont montré que toute forme d'énergie, électrique, chimique ou mécanique produit de la chaleur. Il a prouvé qu'un mouvement produit de la chaleur et a établi l'équivalence entre les quantités de chaleur et le travail mécanique. En 1843 il a énoncé la valeur de la quantité de travail nécessaire pour produire une unité de chaleur, appelée l'équivalent mécanique de chaleur. L'unité internationale de l'énergie, le Joule, est appelée ainsi pour l'honorer. Les expériences de Joule sont fondamentales en apportant la formulation de la loi de la conservation de l'énergie.


L'expérience concerne les observations du changement de température de l'eau pendant la fonte d'une masse définie de glace. Les données acquises sont analysées en utilisant la loi de l'échange thermique et la loi exponentielle du refroidissement. La chaleur latente de la fusion de l'eau peut être alors établie.


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